Herbario de Plantas de Jardin


Ajedrea
Mayo 29, 2008, 10:02 am
Archivado en: Lamiaceae, Plantas aromáticas | Etiquetas: , , , , , ,

Ajedrea

Satureja hortensis

Familia Lamiaceae
Aspecto De un palmo de altura , herbácea anual.
Hojas hojas muy finas verde bronceado. Toda la planta tiene pelillos cortos.
Flores Reunidas en inflorescencias tipo umbela;cada corola tiene cinco pétalos y presenta cáliz piloso y viscoso; El color es azul o violeta.Florece entre junio y octubre.
Usos Se cosechan las hojas requeridas para hierba seca en agosto, que es el mejor mes. El resto de las plantas provee de mucha semilla para que en el siguiente mes primaveral, una miriada de nuevas plantas nacerá.En sopas, ensaladas y con las verduras.
Exposición A pleno sol.
Terreno En tierra algo pedregosa, muy permeable, necesita ser regada 2 veces por semana
Plantación Tarde en invierno a primavera
Multiplicación A través de la semilla.
2 comentarios

2 comentarios por mucho
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sirve para cocinar las legumbre y que no te den gases despues de comerlas

Comment por beatriz Septiembre 18, 2008 @ 6:19 pm
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Es una hierba que encuentra utilización en muchas comidas. Se puede poner en las comidas hechas de carne (cerdo o carne picada), espaguetis, pizza, o todo tipo de legumbres. Eso de las cases (comentario de Beatriz) no creo que es verdad, creerme. En Bulgaria de donde soy la utilizamos muchísimo.

Salu2!

Comment por Plamen Sotirov Febrero 15, 2009 @ 7:53 pm
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