Alcaravea
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Junio 8, 2008, 9:37 am
Archivado en: Apiaceae, Plantas aromáticas | Etiquetas: alcarahueya, Alcaravea, alcaravia, Apiaceae, Botánica, Carum carvi, carvia, comino de prado, jardineria, Plantas aromáticas, Plantas de Jardin
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Alcaravea, alcarahueya, carvia, alcaravia o comino de prado
Carum carvi
| Familia | Apiaceae. |
| Aspecto | Herbácea bianual,de tamaño que puede llegar a 15-40 cm (en ningún caso llega al metro de altura), m de largo |
| Hojas | Tienen forma de lacinias, esto es, presentan una superficie muy estrecha, a modo de agujas, estando a su vez profundamente divididas en segmentos opuestos entre sí.
|
| Flores | Presenta inflorescencias que se disponen en umbelas constituidas por radios de dimensiones irregulares y en número de hasta doce. Las flores son de color blanco y tamaño bastante pequeño.Flores blancas y los frutos tienen forma de elipsoide de 4 a 6 m |
| Usos | Se suele emplear los frutos o semillas que suelen contener entre un 10% de aceite esencia Limoneno. Se suele emplear como condimento alimentario.La alcaravea tiene un fuerte aroma y su sabor es picante y ligeramente amargo. Cuando se combina con frutas y verduras, la alcaravea parece añadir un ligero toque de limón. |
| Exposición | A pleno sol. |
| Terreno | Necesita conservar siempre la humedad, por lo que no es aconsejable cultivarla al aire libre. |
| Plantación | En primavera u otoño. |
| Multiplicación | Por semillas |
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