Herbario de Plantas de Jardin


Chalote

Chalota,chalote,escalonia, cebolla roja

Allium ascalonicum

Familia Alliáceas
Aspecto Planta bulbosa.Perenne
Hojas Lanceoladas y largas.
Flores Reunidas en inflorescencias tipo umbela.
Usos Sus bulbos se usan de diversas formas como condimentos en platos, ya que tienen el aroma del ajo sin presentar su olor tan penetrante. También se consumen sus bulbos directamente.
Exposición A pleno sol.
Terreno Tierra arenosa, 1/3 de arena y 2/3 de tierra de jardín
Plantación Otoño o Primavera son las mejores épocas para sembrar sus bulbos que posteriormente se recogen en pequeños grupos al madurar en otoño o verano, según el momento de la siembra.
Multiplicación A través de los bulbos. Que sorprendentemente resultan parecidos a una cebolla pero con dientes, como los ajos.
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Ajo morisco

Ajo morisco

Allium schoenoprasum

Familia Liliáceas.
Aspecto Planta bulbosa.
Hojas Lanceoladas y largas, con un gusto y aroma muy agradable.
Flores Reunidas en inflorescencias tipo umbela.
Usos Las hojas tienen un aroma más agradable y ligero que la cebolla y con menos efectos indeseables sobre la digestión y el aliento.Se usa incluso seca para dar sabor a los platos.
Exposición A pleno sol.
Terreno Tierra arenosa, 1/3 de arena y 2/3 de tierra de jardín
Plantación Primavera
Multiplicación A través de los bulbos.


Ajo
abril 13, 2008, 7:22 pm
Filed under: Alliaceae, Plantas aromáticas | Etiquetas: , , , , ,

Ajo

Allium

Familia Liliáceas
Género Comprende 250 a 280 especies.
Aspecto Plantitas herbáceas perennes de raíces bulbosas, con altura de 20 a 100 cm; bulbos con olor penetrante
Origen Regiones de clima templado del hemisferio septentrional.
Hojas Parten de la raíz;son lisas,acanaladas, todas basales, de color verde intenso, con olor intenso.
Flores En umbella sobre un tallo recto y aislado; la flor de las especies más decorativas tiene un perfume delicado que recuerda el de la vainilla;de colores variados.Floración entre primavera y principio del verano.
Usos Recolección de los bulbos y fines ornamentales de sus flores, más espectacular si se encuentran en grupos.
Exposición A pleno sol
Terreno Normal., muy permeable , se aconseja mezclar 1/5 de arena de río.
Plantación Principio de la primavera
Multiplicación Por división de los bulbos.

Flor de A.sphaerocephalo.

Flor de A. moly.

Bulbos de A.sativum (Ajo común)

Flores de A. hierochuntinum.

Articulo sobre el Ajo morisco