Herbario de Plantas de Jardin


Romero

Romeo,aroma de mar, rosmarino.

Rosmarinus officinalis

    

  

Familia Lamiaceae
Aspecto Arbusto siempre verde que en las regiones de clima templado puede alcanzar 2-3 mt de altura.
Hojas Son pequeñas y muy abundantes, de forma linear,opuestas, sésiles, enteras, con los bordes hacia abajo y de un color verde oscuro, mientras que por el envés presentan un color blanquecino y están cubiertas de vellosidad. En la zona de unión de la hoja con el tallo nacen los ramilletes floríferos.
Flores

 

De unos 5 mm de largo. Tienen la corola bilabiada de una sola pieza. El color es azul violeta pálido, rosa o blanco, con cáliz verde o algo rojizo, también bilabiado y acampanado. Son flores axilares, muy aromáticas y melíferas (contienen miel), se localizan en la cima de las ramas, tienen dos estambres encorvados soldados a la corola y con un pequeño diente.

El fruto, encerrado en el fondo del cáliz, está formado por cuatro pequeñas nuececitas de color parduzco.

Usos Desde la aromatización de platos de asado al condimento de dulces y panes, Se usa también para perfumar el aceite y el vinagre. También se usa como planta medicinal
Exposición Pleno sol
Terreno

Debe ser permeable mezclado con 1/3 de arena, no muy rico,efectuando riegos abundantes pero no muy frecuentes, 2 veces en semana para los ejemplares en maceta  y cada 5 días para los cultivados en tierra. Crece bien en macetas siempre que sean profundas.

Multiplicación Para multiplicar al romero, se suele hacer tomando esquejes de unos 8 centímetros que se cortan a principios de verano. Arraigan con mucha facilidad. Es mejor que reproducirlo por semillas aunque también se puede hacer por este segundo método en primavera.
 

Propiedades y usos del romero

Contiene una esencia con derivados terpénicos a los que debe la mayor parte de sus virtudes medicinales, ácidos fenólicos con acción diurética y flavonoides con efectos antiespasmódicos.

Sus principales propiedades son ser tonificante, diurético, antiespasmódico,digestivo vulnerario y antirreumático.

Preparación y Empleo del romero

Uso externo

  • Baños y lavados: Con una infusión o decocción concentrada (80-100 gr /litro de agua), se deja reposar 20 minutos y se filtra. La decocción se aplica sobre la zona inflamada o se vierte en la bañera para tomar un baño tonificante.
  • Gargarismos: con la infusión concentrada explicada anteriormente.
  • Fricciones con esencia: diluida en alcohol o aceite a razón de 2-5 ml por cada 100 ml.
  • Fomentos y compresas calientes: se realizan con la infusión concentrada o con agua caliente a la que se le añaden 15-20 gotas de esencia por litro.
Alcohol de romero: Con notables propiedades antirreumáticas, para prepararlo se machaca en un mortero un puñado de hojas verdes, posteriormente la pasta se introduce en un recipiente hermético con 100-150 ml de alcohol etílico. Se deja reposar 3 días y se filtra. El alcohol de romero se aplica sobre la zona dolorida con un paño o algodón
Agua de la reina de Hungría: Se prepara con 3 partes hojas de romero y una de hojas de lavanda,en total 60-70 de preparado.
El procedimiento es similar al de obtención del alcohol de romero, se machacan todas las hojas sobre un paño de algodón y se vierten en un recipiente hermético con 100-150 ml de alcohol, dejándose reposar 3 días.Posteriormente se aplica con un paño sobre la zona dolorida. Es muy efectiva en casos de inflamaciones articulares.
Uso interno
  • Infusión o decocción :20-40 gr  de sumidades floridas u hojas por litro de agua. 2-3 tazas diarias.
  • Esencia: 3-4 gotas 3 veces diarias.



Orégano

Dictamo,orégano común,maraduix,orenga.

Origanum vulgare L.

    

Familia Lamiaceae
Aspecto Herbácea semiarbustiva en estado adulto, ciuya altura no supera los 30-40cm
Hojas

Pecioladas, ovales y puntiagudas.De color verde oscuro,y  con  un fino vello en los bordes , muy perfumadas.Se presentan enfrentadas de dos en dos en cada nudo del tallo, el cual es de sección cuadrangular y sólo se ramifica en la parte superior.

Flores

Son de color rosa o púrpura y aparecen en racimos frondosos en verano.

Usos Principalmente culinario,aunque tiene propiedades medicinales.
Exposición

Vive bien al sol con clima cálido y el suelo seco.

Terreno

Necesita  un suelo bien drenado,crece bien en pequeños tiestos  o macetas de interior colocados en  la ventana donde las plantas se ponen en hileras a 30 cm unas de otras, dejando 20 cm entre plantas .Las pequeñas matitas de orégano son muy fáciles de cultivar y multiplicar por semillas.

 

Propiedades y usos del orégano

Toda la planta posee una esencia rica en carvacrol y timol de acción antiespasmódicas,sedante y carminativa. Contiene además diferentes flavonoides y ácido ursólico lo que le confiere propiedades antirreumáticas.

 

Preparación y Empleo del orégano

Uso interno

  • Infusión:15-20 gr por litro de agua después de cada comida.
  • Esencia: 4-6  gotas en agua  3 veces al día.
  • Condimento: Sus hojas se espolvorean sobre diferentes preparaciones culinarias como, por ejemplo, las ensaladas o la pizza.

Uso externo

  • Fricciones: Con la esencia descrita aplicada directamente o disuleta en alcohol  sobre la zona afectada.
  • Baños : Añadiendo unas cuantas gotas de esencia en el agua del baño se obtiene un efecto antirreumático.
  • Cataplasmas: La planta machacada se calienta y se aplica envuelta en un paño sobre la zona dolorida o inflamada.
  • Vahos: En afecciones respiratorias se realizan hirviendo un puñado de la planta en agua.



Nébeda

Népeta,gatera,hierba de los gatos,albahaca de los gatos,menta gatuna,gargantea,nepta.

Nepeta cataria L.

    

 

Familia Lamiaceae
Aspecto Perenne con un tallo grisáceo, velluda ,de altura de 20-60 cm . . La planta desprende un fuerte olor a menta que atrae a los gatos (de ahí su nombre común).
Hojas Opuestas, pecioladas, cordadas, con bordes dentados y peludas por el envés.
Flores

Son muy  numerosas y de color amarillo y rosadas, se agrupan en una espiga laxa.Florece en primavera y verano. Es muy apreciada por las abejas

Usos En los gatos produce extraños síntomas de embriaguez.
Exposición Pleno sol
Terreno

Se adapta bien a cualquier suelo siempre que esté medianamente bien drenado.Resiste la sequedad y los suelos pobres y áridos. Sensible a los suelos demasiado húmedos, lo mejor es regar dos veces por semana.

Es conveniente podar fuerte a principios de primavera con el fin de  obtener buen crecimiento de la parte aérea.Se aconseja renovar las plantas cada 3 años mediante división de mata al final del invierno. No trasplantar en otoño pues puede provocar la putrefacción de la planta.

 

Propiedades y usos de la Nébeda

Toda la planta posee una esencia rica en carvacrol y timol, también lactona y ácido nepetálico. Lo que le confiere propiedades antiespasmódicas, antidiarreicas, carminativas y pectorales. Se usa para calmar las diarreas y los cólicos intestinales que las acompañan. También en catarros actúa como expectorante.

 

Preparación y Empleo de la Nébeda

Uso interno

  • Infusión:30 gr de planta por litro de agua 3-4 veces al dia después de cada comida, endulzada con miel..



Menta

Menta inglesa,piperita,hierba de olor,menta pebrera,herba de santa maria.

Mentha piperita L.

   

 

Familia Lamiaceae
Aspecto Hierba perenne o bieneal  de hasta 40 cmt de altura.
Hojas Hojas  ovales o en forma ovalada o lanceolada;Color desde verde a verde oscuro, con largos peciolos y el borde aserrado.
Flores

 

Las flores son pequeñas y de color líla azulado, florecen al final del verano.Se  agrupadan en espigas cilíndricas.

Usos Principalmente culinario, aunque tiene propiedades antirreumáticas
Exposición Media sombra
Terreno Suelo suelto con 1/5 de arena
Multiplicación Siembra en primavera, en hileras de 25 cm, cubriéndose la semilla con poca tierra. Germina a las 2 ó 3 semanas.
 

Propiedades y usos de la menta

Contiene entre el 1% y el 3% de una esencia de hasta 100 componentes entre los que destaca el mentol, alcohol al que debe sus principales propiedades: Digestiva, carmitiva,antiséptica, analgésica,tonificante y afrodisiaca. La esencia contiene polifenoles con acción antivírica, especialmente contra la Hepatitis A

 

Preparación y Empleo de la menta

Uso interno

  • Infusión:10-20 gr de los grupos de flores y hojas por litro de agua después de cada comida. Se pueden ingerir hasta 5 tazas al dia
  • Esencia: 1-3  gotas en agua  3 veces al dia.

Uso externo

  • Compresas y Fricciones: Con la esencia descrita disuelta en alcohol se denomina alcohol mentolado.

PRECAUCIONES

Las dosis muy altas en su uso interno pueden provocar insomnio e irritabilidad. Inhalada produce espasmos de laringe en los niños.



Melisa
marzo 8, 2009, 3:11 pm
Filed under: Lamiaceae, Plantas aromáticas

Toronjil,cidronela,cedrón,abejera,citraria,hoja de limóncidrac,arangí.

Melisa officinalis L.

   

 

Familia Lamiaceae
Aspecto Hierba perenne o bieneal  de hasta 1 mt de altura. Su cultivo en maceta es mejor en M.officinalis var aurea que sólo alcanza 40 cmt
Hojas Hojas  ovales , grandes, pecioladas y con márgenes dentados, de color verde claro brillante, los tallos se ramifican desde la base. En invierno puede morir la parte aérea (la que emerge del suelo) aunque sus raices siguen vivas.
Flores

Blanco- rosadas y no muy vistosas, florece en verano

Usos Sus hojas tienen múltiples usos culinarios debido al sabor a limón que presentan. Es uno de los ingredientes del “agua del carmen”
Exposición Pleno sol o con algo de sombra en zonas de veranos cálidos.
Terreno

Se adapta a cualquier tipo de suelo, aunque lo prefiere fértil y permeable,  bien drenado y tolera sin problemas los suelos pobres y arenosos.

Multiplicación

Por división de las raíces, que se deben separar en pequeñas porciones que al menos contengan 3 o 4 brotes y que se deberán plantar con una separación de unos 60 centímetros.

– Por semillas. Para germinar necesita calor, por lo que sólo se puede, o es mejor, sembrar en verano.

– Lo más frecuente es tomar esquejes en primavera o en otoño, y plantarlos en hileras a unos 30 cm de distancia unas de otras y dejando 40 cm entre plantas

 

Propiedades y usos de la melisa

Las flores de la melisa contienen cerca del 0.25% de un aceite esencial rico en citral y citroneal que le confieren su acción antiespasmódica,sedante,carminativa,digestiva y antiséptica.Por lo que es muy útil en los siguientes casos:

  • Problemas nerviosos,insomnio, estrés y depresión: Debido a sus propiedades relajantes y equilibradoras del sistema nervioso.
  • Dolores mestruales.
  • Palpitaciones, espasmos, cólicos abdominales y flatulencias.
  • Externamente es antiséptica, antifúngica y antivírica, especialmente testada contra el virus del herpes ylos mixovirus del grupo 2.

 

Preparación y Empleo de la melisa

Uso interno

  • Infusión:20-30 gr de planta por litro de agua 3-4 veces al dia.
  • Extracto seco:0.5gr, 3 veces al dia.

Uso externo

  • Fricciones: Con la esencia  disuelta en alcohol, llamado alcohol de melisa.
  • Baños: Diluyendo una infusión de 30-50gr en 2-3 litros de agua e incorporándola al agua de baño.
  • Compresas: Con una infusión de 30-50gr por litro de agua.


Mejorana
febrero 17, 2009, 12:54 pm
Filed under: Lamiaceae, Plantas aromáticas, Plantas de Jardin

Mayorana,almoradijo,amáraco,sampusco,sarilla,moraduix

Origanum mejorana L.

  

 

Familia Lamiaceae
Aspecto Hierba perenne o bieneal  de hasta 60 cmt de altura.
Hojas Hojas  ovales o en forma de  espatula;Color desde verde a gris-verdoso, dependiendo de la abundancia de pelos.
Flores

Delicadas flores blancas lilas o moradas presentadas en  gruesos racimos, que la convierten en una de las plantas medicinales más decorativas. Florece en verano.

Usos Sus hojas tienen uso culinario debido a su intenso sabor, similar al del tomillo, se emplea en multitud de platos. Sus tallos secos  se usan en cestería.De los grupos de flores se obtiene un aceite esencial denominado “almorodux” utilizado en perfumería y en farmacia.
Exposición Pleno sol.
Terreno Poco abonado y con escasos riegos. Calizo y suelto.
Multiplicación Siembra en primavera, en hileras de 25 cm, cubriéndose la semilla con poca tierra. Germina a las 2 ó 3 semanas.
 

Propiedades y usos de la mejorana

Tiene propiedades antiespasmódicas del sistema digestivo, Sedante, Hipotensora,dirética y antirreumática aplicada externamente mediante fricciones calma las contracturas  y los dolores reumáticos.

Sus principales componentes activos son las sustancia terpénicas como el terpineol.

Preparación y Empleo de la mejorana

Uso interno

  • Infusión:40-50 gr de los grupos de flores por lñitro de agua después de cada comida.
  • Esencia: 4-6  gotas en agua  3 veces al dia.

Uso externo

  • Fricciones: Con la esencia descrita disuelta en alcohol.
  • Baños: Añadiendo unas cuantas gotas de esencia en el agua del baño se obtiene un notable efecto anitrreumático.

 



Hierbabuena

yerbabuena, menta verde o hierbahuerto

Mentha spicata (sinónimo M. viridis)

 

 

Familia Lamiaceae
Aspecto Hierba perenne de hasta 1 mt de altura.
Hojas
De forma lanceolada (spica significa “lanza” en latín); son muy aromáticas, serradas, glabras, pilosas por el envés.
Flores Reunidas en inflorescencias tipo umbela.
Usos las brácteas son  apenas distinguibles  de la inflorescencia. Las flores poseen un cáliz con cinco sépalos aproximadamente iguales y garganta glabra. La corola es lila, rosa o blanca, y muy glandulosa, de hasta 3 mm de largo.
Exposición Prefiere media sombra aunque se puede cultivar a  pleno sol.
Terreno Se cultiva muy bien en maceta y en tierra, pero necesita agua en abundancia y un buen drenaje. Requiere suelos frescos y húmedos.
Multiplicación Utilizando esquejes se puede obtener una nueva mata de hierbabuena. Después de cuatro o cinco días de haber plantado el esqueje, comienza el crecimiento de la planta.
 

Propiedades y usos de la hierbabuena

Tiene propiedades antiespasmódicas, es carminativo, antiséptico, analgésico, antiinflamatorio y estimulante.

Su principal componente activo es el mentol , cuya mayor propiedad es la de actuar directamente sobre los nervios que transmiten la sensación dolorosa, amortiguando por tanto el dolor. También contiene mentona, felandreno y limoneno.

Estudios recientes han mostrado que el té de hierbabuena puede ser usado como un  tratamiento ligero contra el hirsutismo (abundancia de vello)  en las mujeres, debido a sus propiedades anti-androgénicas  que reducen el nivel de testosterona (principal hormona masculina)  en la sangre.

En su uso tópico, el aceite de hierbabuena tiene acción relajante y actúa como anti-irritante y analgésico con capacidad de reducir el dolor y de mejorar el flujo de la sangre al área afectada. También se puede crear un ungüento al mezclar aceite de oliva con la infusión.